Перестаем заедать стресс

Чтобы справиться со стрессом, некоторые бегут на кухню, пытаясь найти утешение в шкафчике с мармеладом и шоколадом, чтобы временно облегчить свое состояние. Этот механизм связан с влиянием гормона кортизола и стремлением «сбежать» от реальности.

В то же время другие люди предпочитают полностью подсесть на «голодовку» до тех пор, пока не почувствуют себя лучше. Здесь в ход идет адреналин, готовый в любой момент справиться с проблемой.

Чем чаще мы находимся в состоянии стресса, тем больше сбиваем привычный ритм жизни. По рациону человека можно легко определить, как он себя ощущает изнутри, какое настроение ему присуще в этот период.

Например, недостаток железа и витамина D может вызвать апатию, вялости и отсутствию энергии. Однако употребление правильных продуктов на завтрак, содержащих эти важные элементы, может значительно изменить ситуацию: обеспечить нужный запас энергии и поднять настроение. Как следствие, человек будет чувствовать себя бодрее и по-новому смотреть на этот день.

Регулярный полезный завтрак не только обеспечит организм необходимыми микроэлементами, но и повлияет на выработку нейромедиаторов в нашем мозге: например, белок (яйца, рыба) повысит уровень серотонина, гормона счастья, правильные углеводы — дофамина, который влияет на ощущения интереса к жизни, мотивированности, уверенности и силы воли.

Процесс готовки также помогает чувствовать себя лучше и снять стресс. 

Попробуйте приготовить себе красивое, сочное блюдо с щедрой порцией зелени, вкусной рыбой или крупами и маслами, получите удовольствие от самого процесса, от результата и от мысли, что все это пойдет во благо не только пищеварительной системы, но и ощущения самоценности.
То, что мы едим и как мы едим, может определить наши физические и психологические потребности.

Важно научиться правильно реагировать на стресс: через глубокое дыхание, соблюдение режима сна и отдыха, выбор сбалансированного питания, которое дает нам энергию, а не утомляет нас, и поддерживать водный баланс. Все это является базовыми шагами в заботе о себе и пути к крепкому здоровью.

По материалам www.mentoday.ru