Медики выявили семейный очаг с сальмонеллезом
07.11.2022 09:00
Предварительно, все дело в использовании сырых яиц домашних кур
На минувшей неделе региональный Роспотребнадзор сообщил о двух случаях тяжелых отравлений. Их объединяет то, что нарушены правила приготовления блюд в домашних условиях.
В первом случае речь идет о калининградке, которая почувствовала себя плохо, поев грибную икру домашнего приготовления.
- Пострадавшей потребовалась госпитализация, предварительный диагноз - ботулизм. В настоящее время проводится уточнение диагноза, биологический материал доставлен в лабораторию, - сообщает пресс-служба регионального Роспотребнадзора.
Пока женщина на лечении, специалисты провели отбор проб остатков грибной икры, сейчас проводятся лабораторные исследования.
В Роспотребнадзоре напоминают, что ботулизм - тяжелое заболевание, поражающее центральную нервную систему, при несвоевременном обращении за медицинской помощью заканчивается летальным исходом. Именно домашние заготовки чаще всего бывают причиной ботулизма.
Кроме этого, в Калининградской области зарегистрирован семейный очаг заболевания острой кишечной инфекцией, предположительно - сальмонеллезом.
Врачи провели анализы, исследования и выяснили, что заболевшие употребляли в пищу салаты, заправленные майонезом домашнего приготовления. Для майонеза использовали сырые яйца домашних кур.